O Sagaz Festival levará ao Sagaz Assador, no próximo dia 6 de fevereiro (quarta-feira), das 19h às 23h, o som da Skanibais Ska Orquestra combinado com o sabor da alta gastronomia Basca. A banda promove um som contemporâneo inspirado nas grandes bandas de Ska, mas com um forte sotaque das filarmônicas do Recôncavo, com a riqueza da música baiana. Músicos com grande bagagem mesclam elementos da música jamaicana com o R&B e o tempero especial da música brasileira, apresentando um repertório variado com arranjos de clássicos do Ska, do Reggae, além de releituras da MPB com expressivos arranjos de metais.
O chef Gabriel Lobo, criador e anfitrião do festival, promete ainda um delicioso Buffet Livre de Tapas Espanholas, com delícias como Montaditos de Costela de porco com BBQ Goiabada, Filé Croc e Solomillo al Mojopicón (Alcatra suína), além das tradicionais Tortilla, Croquet