De saia rodada, turbante na cabeça, sorriso estampado e muitos colares, baiana bilíngue recepciona os clientes no restaurante da Perini, na Graça, todas às sextas-feiras de fevereiro, dia tradicional da comida baiana. O vatapá, o caruru, a mariscada e moqueca ficarão ainda mais interessantes com a presença da baiana, que falando em inglês, vai apresentar aos turistas a comida típica baiana.
Caroline dos Anjos, de 32 anos, nasceu no bairro São Rafael, onde cresceu vendo a mãe preparar os deliciosos pratos típicos. Ela tem na ponta língua o nome de todos os ingredientes que são utilizados para o preparo dos pratos, assim, tornando o almoço mais um momento de conhecimento da nossa cultura. O restaurante da Perini serve almoço, por quilo ou buffet, das 11h30 às 15h00, todos os dias da semana.