Marlon Gama foi o responsável pela ambientação do Restaurante Capim Santo na Casa Jaguar concebido onde os conceitos desses dois lugares se tocam. A elegância, o design contemporâneo e a alma, filosofia da Jaguar, se aliam ao restaurante Capim Santo na missão de nutrir e restaurar a alma com a gastronomia refinada e sabores tropicais brasileiros. Assim, o espaço da Casa Jaguar é um ambiente sedutor, um refúgio. É uma mistura perfeita entre um oásis gastronômico, uma parada da vida conturbada da cidade e a sofisticação moderna das linhas de design luxuoso da marca. A estética do espaço é formada pelo uso de materiais rústicos, como a madeira de demolição, em harmonia com móveis de design contemporâneo, agregando requinte ao traço natural da área aberta.  A consonância entre o moderno e o despojado é o ponto característico dessa mistura inspiradora do projeto.