Faltando pouco mais de um mês para a Páscoa, o Assaí Atacadista já registra aumento na procura por itens utilizados na produção de ovos de chocolate caseiros e outros doces artesanais típicos. A data costuma movimentar a economia nacional e nas lojas da rede incrementa as vendas de coberturas de chocolate em barra – ideais para moldar e rechear Ovos de Páscoa, bombons e outras sobremesas. Em preparação para o período, o Assaí comprou 30% a mais em volume desse produto, na comparação com 2019, e projeta um aumento de 30% nas vendas da categoria até a segunda semana de abril.
A rede também reforçou os estoques de leite condensado, creme de leite, coco ralado, leite de coco e outros ingredientes usados em receitas de bolos, tortas e recheios. “Atuamos como parceiro do empreendedor que trabalha na própria residência e atua por encomenda. Em nossas lojas, ele encontra todos os produtos necessários para abastecer a sua linha de produção sem a necessidade de comprar grandes quantidades. Pagando com o cartão Passaí, o cliente ainda garante o preço de atacado mesmo comprando uma única unidade de um produto”, explica Wlamir dos Anjos, Diretor Comercial do Assaí Atacadista.
Segundo o Sebrae Nacional, a Páscoa é a segunda data mais lucrativa para os donos de pequenos negócios que atuam no ramo de confeitaria, perdendo apenas para o Natal.